Aby stracić funta, musisz spalić 7000 kalorii, a nie 3500

W przypadku czegoś tak trudnego, jak próba zrzucenia wagi, dobrze jest polegać na matematyce i logice, aby dowiedzieć się, jak to zrobić. Na przykład, jeśli kiedykolwiek obliczyłeś, ile schudniesz, odcinając określoną liczbę kalorii dziennie, znasz najsłynniejsze równanie w diecie: jeden funt tłuszczu = 3500 kalorii. Szkoda to równanie jest błędne .

Może to być słuszne w ściśle matematycznym sensie, na przykład spalanie funta tłuszczu w laboratorium, ale wycinanie 500 kalorii dziennie przez tydzień nie spowoduje utraty kilograma tłuszczu. Omówiliśmy to tutaj wcześniej: próba zrównoważenia spożycia kalorii i spalania nigdy nie działa .

Teraz w mieście jest nowe równanie, a dokładniej kalkulator o nazwie Planer masy ciała , na podstawie badań wykonane przez Narodowe Instytuty Zdrowia . Amby Burfoot wyjaśnia w Świat biegacza dlaczego powinniśmy porzucić starą zasadę i przyjąć nową:

„Największą wadą zasady 500 kalorii jest to, że zakłada ona, że ​​utrata masy ciała będzie postępowała liniowo w czasie” – mówi [matematyk Kevin] Hall. „To nie jest sposób, w jaki ciało reaguje. Ciało jest bardzo dynamicznym systemem, a zmiana w jednej części systemu zawsze powoduje zmiany w innych częściach”.

Co jest realistyczne? Według Halla, w pierwszym roku nowego programu odchudzania większość osób z nadwagą straci mniej więcej połowę wagi, którą przewiduje zasada 3500 kalorii. Innymi słowy, w ciągu 12 miesięcy nowa zasada to 7000 kalorii = jeden funt. (Matematyka zmienia się nieznacznie w krótszych i dłuższych okresach czasu, a niewielu udaje się schudnąć dłużej niż 12 miesięcy).

Oczywiście wyniki będą się różnić w zależności od osoby.

Nowa liczba może początkowo wydawać się zniechęcająca, ale długoterminowi dietetycy mogą czuć się potwierdzeni: nauka w końcu dogoniła to, co już mówiło twoje ciało. Nie chodzi o to, że nie pracujesz wystarczająco ciężko — po prostu otrzymaliśmy niewłaściwe równanie.

Ta historia została pierwotnie opublikowana 22.07.15 i została zaktualizowana 10.10.19, aby zapewnić bardziej dokładne i aktualne informacje.